Náš odľahčený model pece pre food truck má rovnaké vlastnosti ako tradičná kupolová pec: je nízko klenutý a celý je ručne postavený tehlu po tehle, vrátane podstavca pripraveného na montáž na vozidlo, food truck, Piaggio Ape alebo vozík.
Klenba mobilných pecí je spevnená, čo umožňuje presúvať pec aj s horúcou spaľovacou komorou bez toho, aby sa deformovala alebo aby hrozilo poranenie.
K dispozícii je v 2 veľkostiach – na 3 alebo 4 pizze – s napájaním na drevo, plyn alebo v hybridnej verzii.
Pece MP Ovens sú vhodné na pečenie neapolskej pizze, ktorá sa upečie za 1 minútu.
| Model | Vnútorný rozmer Š×H | Vonkajšie rozmery Š×H×V | Výťažnosť na cyklus | Hmotnosť |
|---|---|---|---|---|
| MP 80 | 80×80 cm | 114x130x175 cm | 3/4 ks pizze | 550 kg |
| MP 100 | 100×100 cm | 136x150x180 cm | 4/5 ks pizze | 650 kg |
